汉博商业旗下智库汉博商业研究院联合赢商网大数据中心，日前权威发布2017年二季度购物中心关注新兴品牌TOP50。研究发现，零售上榜21家，餐饮上榜14家，“追求健康”是整体消费趋势，新兴餐饮、休闲娱乐品牌顺应健康消费需求，从定位、经营、体验、创新等方面紧抓“健康”关键词。同时，集团副牌频出，抢占市场细分空间，新兴品牌品类呈现多元化。更多详情，请见如下榜单：
2季度新兴品牌榜TOP50
赢商大数据中心目前重点监控的新兴品牌超过8600个（新兴品牌定义：2014年及以后进驻中国内地购物中心的品牌），在2季度通过对这8600多家新兴品牌的创新力、拓展力、进驻购物中心/城市级别、品牌美誉度和招商关注度等进行测评，测评出2季度最受购物中心关注的50个新兴品牌。
2017年2季度购物中心关注新兴品牌TOP50榜单中，零售上榜21家，涵盖服饰/鞋类/箱包、品牌集合店、电子数码/跨界复合店/化妆品/眼镜等细分品类；餐饮品牌上榜14家；儿童亲子、休闲娱乐、文创、服务上榜数量均在5家以下。国外新兴品牌占比26%，集中于零售、餐饮业态。
2017年2季度新兴品牌榜TOP50整体特性
❶ “追求健康”是整体消费趋势：沙拉品牌开始将健身房搬进餐厅、健身品牌创新“碎片化锻炼”模式，还提供音乐社交体验……新兴餐饮、休闲娱乐品牌顺应健康消费需求，从定位、经营、体验、创新方面紧抓“健康”关键词。
❷ 购物中心融合业态发展进行时：业态边界渐趋向模糊，餐饮、零售、休闲娱乐等细分业态都在寻找与品牌调性最相符的体验模式，延长消费者在店时间，同时延伸经营范围，以实现营业额增长。
■ 餐饮：餐厅结合烹饪、运动体验，与消费者深度互动，餐饮品牌商业模式变化渐显；
■零售：零售空间场景化是大趋势，门店“变身”为游乐场所、与餐饮组合最常见；
■休闲娱乐：单一娱乐项目无法满足消费者需求，综合性娱乐模式走红。
❸ 集团副牌频出，抢占市场细分空间：2季度新兴品牌榜TOP50中，20%为集团副牌。副牌具备渠道及推广优势，更易赢得关注度。其中，EPO集团通过旗下女装品牌MO&Co.与彩妆品牌REC组合策略，为新品牌迅速打开市场。
❹新兴品牌品类多元化：2季度新兴品牌榜TOP50中共上榜34个细分品类。爆米花、彩妆等品牌更是首次上榜。
01 餐饮
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❶ 中式简餐/中式正餐
菜系更趋多元化，素食等新兴细分品牌崭露头角
中式正餐/中式简餐上榜4家，菜系更趋多元化，地方菜系、特色小吃、素食等新兴细分餐饮崭露头角，给消费者和餐饮招商带来更多选择。
1个外国品牌上榜，是来自新加坡的“米其林一星餐厅”【莆田餐厅】，主打原味的福建莆田菜系。4个品牌均在2015-2016年间创立/进入中国内地，店铺基本集中在一线及二线发达城市，2017年计划开店数量为5-10家。
注：本榜单中带 *年份为国外品牌进入中国内地时间
品牌独特亮点
【菽水小馆】是素食品牌“大蔬无界”2016年在上海虹桥天地开出的首家豆浆素轻食品牌，主推以有机大豆为主要食材的健康生活方式。“菽”即豆类总称，因此店内以豆腐简餐为特色，辅以各种豆制品小食、现磨豆浆等。
用最简单的豆腐食材，花费多道工序和时间，匠心打造酸汤猴菇豆浆煨面、君子酱拌饭等招牌菜。门店围绕品牌文艺朴质的调性，在用餐空间里营造浓郁江南风格。
目前已在上海、杭州、苏州开有4家门店，2017年计划拓店5家，重点考虑上海。
图片来源/菽水小馆
❷ 西式简餐/西式正餐
“健康”概念走红，与体验结合的餐厅具高客单价
新兴西式简餐/西式正餐上榜5家，餐饮单品开发热情不减，西式简餐细分多种单品，如沙拉、披萨、龙虾卷。新兴沙拉品牌顺应当下消费者追求健康、健身减脂的餐饮需求，将沙拉定位为主食。随着市场对新单品的开发，可预见将有更多新兴餐饮品牌诞生。
上榜品牌不仅加入“健康”概念，更是结合体验，将用餐这一目的性消费，转化为时间/社交消费。比如【JOY BOX】2017年计划开店3家，其中1家将设计成为带操房（健身空间）的体验店，将餐厅打造“运动体验+健康饮食”的全天候休闲空间。
品牌独特亮点
【菲仕乐学院餐厅】隶属于德国厨具品牌菲仕乐Fissler旗下，为爱好烹饪及美食的顾客提供一个学习、交流、分享平台。店内别出心裁地划分出就餐区、开放式厨房、烹饪体验区，以及进口意式食材区。
在餐厅里，除了可以享受纯正地中海美食，还可以参加专业厨师教授的各类烹饪课程、品酒课程和商务礼仪等商务课程。
目前已进驻上海、北京等多家优质购物中心，2017年重点在一二线城市进行拓展。
图片来源/菲仕乐学院餐厅
❸ 休闲餐饮
购物中心餐饮“小时代”开启，新兴单品不断涌现
随着餐饮收入增长趋缓、商场餐饮租金逐年攀升，转战“小餐饮”成为行业新风向。根据2016全国一二三线城市购物中心统计数据，小餐饮（开店面积≤100㎡的餐厅）的平均销售坪效和平均人效明显都要高于大餐饮（开店面积> 100㎡的餐厅）。
2家上榜休闲餐饮品牌均为国内品牌。面积需求在8-30㎡之间，人均消费不超过35元，拥有“小而美”共性。乳酪包、爆米花作为新兴单品加入购物中心餐饮“战场”。
品牌独特亮点
【派派诺爆米花】是专注于手工球型爆米花的创新型跨界品牌。将爆米花脱离“电影附属品”的地位，摇身一变以小而美的“跳蚤铺”形式大举进入购物中心。区别于传统爆米花的单一口味选择，派派诺推出27种口味包括焦糖、原味、芥末、海苔、芝士、巧克力等，并提供罐装、便携装、家庭装等美式风格外包装。
小餐饮业态的快速复制、连锁经营能力更强，店铺面积需求灵活的派派诺展现出强势的拓展计划，2017计划开出80家，2018年计划450家，2020年计划开至3000家。
图片来源/派派诺
❹ 火锅/东南亚菜/创意主题餐厅
“异国环境+创意料理”，混搭风引领时尚餐饮新潮流
火锅、东南亚菜、创意主题餐厅各上榜1家，均是热门细分品类中的代表品牌。
【左庭右院】潮汕牛肉火锅抓住了时下消费者追求健康的需求——厨房明档前置，新鲜牛肉现切现卖。2017年计划拓展华北区，预计开出30家新店。【美奈小馆】、【事外英式居酒屋】凭借“轻奢环境+创意料理”的搭配，快速成为购物中心里的人气时尚餐厅。
品牌独特亮点
【事外英式居酒屋】为合纵文化全新打造的可交流式“英式居酒屋”业态，主打融合日式的新派料理，“世界美酒+日式料理+现场爵士音乐”的混搭风格更显品牌独特定位。在经典日式美食基础上进行口味改良、造型创新，推出12品和风球寿司、增加花瓣水果元素的花季寿司、骰子牛肉奶油烧、釜饭等新式料理。
创意美食搭配现场英伦风爵士音乐，打造新社交消费场所，刷新了顾客对创意主题餐厅的认知。2017年计划选址北上广深及成都/天津/武汉/重庆等一二线城市，拓展20家新店。
图片来源/事外英式居酒屋
02 零售
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❶ 时尚服饰/家居服/快时尚/鞋类
品牌自带明星/动画IP，拓展步伐更迅猛
新兴服饰品牌上榜10家，在本季度新兴零售中比重最高，占近50%比例，包括休闲/潮流时尚装、家居服、快时尚和鞋类。
从上榜品牌的目前总店铺数以及2017计划拓展数量看来，隶属于韩国百家好集团旗下的【JUCY JUDY】拓展势头最猛；此外，2个2016年进入中国内地、拥有IP属性的品牌【DEBRAND】、【辛普森一家】均展现强拓展意愿，预计2017年开设新店30家。
品牌独特亮点
【辛普森一家】2016年5月全球首家The Simpsons Store在北京三里屯太古里开启。“辛普森一家The Simpsons”是美国最著名的长青荧幕形象、全球最具标志性的动画IP。这家全球首店拥有全球所有The Simpsons合作产品的采购权。
以“玩味休闲”、“潮流领袖”、“趣味正装”为3大系列风格，结合The Simpsons不同主题元素开拓多样化产品体验。
品牌从首店开业以来拓展步伐不停，目前已在北京、上海、深圳、成都、杭州等地开有超过30家门店，2017年计划在一二线城市拓店。
图片来源/辛普森一家
【高跟73小时】2017年4月宣布获数千万元人民币的A+投资。此前，这个千元客单价的轻奢女鞋品牌已获得A轮投资。注重内容营销及明星合作、产品具设计感且价位中等、强调体验，使其受到25-35岁的独立白领女性消费群体欢迎。
产品以每周更新2款的频率上架，一年更新超过百款。每个门店设计都各具特色，区分柜台店、以及结合餐饮的体验店。其首家门店便是围绕“美食”元素，打造成高跟鞋主题咖啡店。
品牌计划在未来2-3年，进军南京及北京市场，将门店数量拓展到40-60家。
图片来源/高跟73小时
❷ 品牌集合店
设计师品牌集合店走俏，将引领服饰业态更迭
新兴品牌集合店上榜5家，上榜数量对比上季度有所上升，但在细分类型上更集中于设计师集合店，共有3家。【1#WOR】为柏堡龙旗下设计师品牌共享平台、【AnyShopStyle】为国内首家设计师品牌展售平台、【magmode名堂】定位为服装品牌孵化器。集合店试图为消费者和设计师品牌搭建平台，将设计师品牌带入大众消费范畴。
拥有丰富品牌资源、整合体验功能的品牌集合店将引领购物中心服饰业态更迭。其模式不仅在延伸品牌资源的深度，经营广度也在不断被拓宽。快时尚品牌UR于2016年推出精品配饰门店【UR Accessories】，将业务拓展至配饰。
品牌独特亮点
【1#WOR】柏堡龙旗下的首家设计师品牌集合店于2017年开业，入驻了JosieChen乔丝臣、GOFEFE等设计师品牌，产品涵盖服装、鞋品、饰品、家居等。
1#WOR价格区间在400-1200元，比传统设计师品牌更具性价比，上新周期约为15天，打造“快时尚”模式的设计师品牌，店内还提供样衣展示与试穿服务。
预计2017年底门店数量将达到15-20家，北上广深杭渝等一二线城市将是门店布局的重点区域。
图片来源/深圳来福士
❸ 电子数码/跨界复合店/化妆品/眼镜
黑科技门店给购物中心零售带来新玩法
新兴电子数码品牌上榜2家，均为2016进入中国内地/创立的品牌，【Brookstone】首店开业当天单日销售突破900万元、【Chicbus】开业数月即登上购物中心销售和坪效榜前三。电子数码品类成新兴零售品牌新热点，主打场景化、体验式消费，集合全球新奇特产品的门店为购物中心零售业态带来了新玩法。
此外，副牌借主牌在购物中心里的知名度及渠道资源，能快速刷出存在感，如木九十旗下潮流眼镜品牌【wakeup】、女装品牌MO&Co.所属EPO集团的彩妆品牌【REC】。
品牌独特亮点
【REC】是由EPO集团和娇兰佳人集团联手打造的彩妆品牌，主要针对18-35岁的年轻消费群体。2017年在上海大悦城开出首店之后，目前已布局有4家门店。店铺以酷黑为基调，极具时装后台灵感的空间设计，直观传达出REC“酷妆”这一独特的品牌DNA。
2017年REC计划开店30-50家店，以购物中心为主（占比70-80%）。上海月星环球港、重庆北城天街、北京三里屯太古里、杭州湖滨银泰已确定进驻。
图片来源/REC
03 休闲娱乐
娱乐业态洗牌进行时，运动休闲等成主流
新兴休闲娱乐品牌共上榜5家。购物中心休闲娱乐业态大洗牌，传统KTV等基本出局，运动休闲、新概念健身会所等体验式娱乐成为主流。同时，娱乐内容在往 “时间碎片化”、“内容丰富化”两个方向发展。
“时间碎片化”：【乐刻运动健身】24 小时营业，打造月付99共享健身房、【CURVES女子健身会所】针对女性提出30分钟运动概念，配合当下消费者的生活节奏。
“内容丰富化”：【疯狂竞技场】整合多个彼此能互融的休闲娱乐业态。【SpaceCycle】则将KTV、小型演唱会和运动融合在同一场所里。
品牌独特亮点
【Fun花酒吧】继苏荷酒吧、本色酒吧、胡桃里音乐酒馆等知名品牌后，合纵文化推出的新兴连锁酒吧品牌。繁花诞生于2015年丽江，首家以花为主题的浪漫酒吧，取近千种花卉为原型，结合光影、音乐的流动，织造出梦幻神秘的东方夜花园。提供从午餐、下午茶、晚餐到酒吧时间的全天候美食，拥有葡萄酒、威士忌、鸡尾酒、高端啤酒各类酒款。
Fun花酒吧目前已在全国布局有9家门店，将计划进驻成都、昆明、贵阳、佛山、中山、合肥、安康、银川、西宁、柳州、太原等城市。
图片来源/Fun花酒吧
【疯狂竞技场】源起于香港，旗下子品牌CrazyX-镭射真人CS于2014年在成都开设了首家门店。顺应购物中心提高体验业态比例、年轻人的聚会方式转向运动的趋势，创始人将品牌定位为“城市室内嘉年华”。主要客群是年轻白领和家庭客群，集合了体验式鬼屋、太空足球、射箭、真人CS、台球、桌游、电玩等设备。
目前疯狂竞技场在全国共有6家门店，还计划2017年在西南地区布局5家门店，其中成都将再拓展3家。
图片来源/疯狂竞技场
04 文创
恰逢消费升级，购物中心掀起文创热潮
“文化+体验”日益成为大都市快节奏生活的缓冲区，恰逢消费升级和文创热潮，一批文创品牌转战购物中心推进体验式经济落地。
本季度新兴文创品牌共上榜3家，其中有2家是手工DIY品牌，体验内容涵盖木工、皮艺、布艺、陶艺、油画、金工、羊毛毡、粘土、编织、刺绣等。
品牌独特亮点
【作物】木作体验式的文创品牌，门店主要接待散客、会员、团建三类客户。体验店提供标准化的场地、制作工具和木工制作的体系化课程，每家店均配备6个专业的木工师傅，全程跟进用户的体验过程。
目前作物在上海大悦城、上海芮欧、上海富都商业广场共有3家自营店，温州1家加盟店，3家自营店的月流水超过20万元，2017计划在上海、苏州、成都、武汉、杭州选址，开设4-5家新店。
图片来源/作物zowoo
05 儿童亲子
锁定中产阶级需求，儿童消费呈“高档化”趋势
新兴儿童亲子品牌共有5家上榜，3家儿童零售分别为母婴集合店【Agabang Gallery】、童装【Carter's】、儿童户外品牌【KIDSANFO】。儿童体验则均是定位相对高端的品牌，当下家庭在不断增加儿童费用支出，纵观整体儿童业态消费水平，儿童高端消费市场具有潜力。
日本永旺幻想旗下的高端游乐品牌【幻贝家】，面积需求相对较大，区别于主打游乐设备的茉莉幻想，幻贝家创新了场景化体验，以“芬兰主题”规划7大功能区；【昂立STEM】不同于一般早教/培训品牌，引入科技体验模式，打造成为教育类“科技主题游乐场”。
品牌独特亮点
【昂立STEM】是昂立教育集团旗下高端教育品牌，引入美国和加拿大科技体验模式，创新推出“智玩天地”这一科技主题游乐场，提供机器人展示互动、炫酷科学表演、3D打印、亲子木工坊、高科技互动绘画、LEGO／KEVA／VEX等创意玩具、亲子桌游等体验项目，系列课程涵盖科学实验、模型建构、趣味数学、机器人编程。
目前已进驻上海多个购物中心，拥有门店5家，预计将重点考虑在上海继续拓展门店。
图片来源/昂立STEM
06 生活服务
联合办公开进购物中心，有利增加潜在客流
上榜2家生活服务品牌均为联合办公。联合办公空间入驻购物中心有利于增加潜在客流，对零售市场“去库存”也是一大利好。自2016年开始，联合办公行业进入洗牌期，排在前列的10家左右品牌将占据大部分市场。
【WE+联合办公】与“酷窝COWORK办公社区”合并，一跃成为全国规模最大的联合办公品牌之一。【一展空间】则为龙湖地产正式进入联合办公的领头品牌，坐拥龙湖地产渠道资源，首店开业出租率95%。
品牌独特亮点
【WE+联合办公】目前WE+共有500家中小企业入驻，拥有1.5万社区成员。2016年11月完成1亿元的Pre-A轮融资。2017年WE＋、酷窝合并，打通了双方空间、资源、社群，一跃成为全国规模最大的联合办公品牌之一。
目前WE+已布局超过30家，上海门店平均出租率在80%以上，进驻上海金钟广场（出租率在90%以上）、苏州圆融时代广场等，2017年计划拓展20-25家，预计门店总数将达到50-60家。
图片来源/WE+
2季度新兴品牌榜TOP50特性总结
❶ 74%新兴品牌来自国内，购物中心业态整体创新热情高涨
❷ 新兴品牌最热衷进驻上海、北京、杭州、成都、深圳等
赢商大数据中心对上榜50个新兴品牌的意向拓展城市进行了解析，气泡越大，表示该区域（该级别城市）被新兴品牌考虑进驻的程度越高。
可以看出，在拓展区域方面，新兴品牌倾向于在华东区拓展，这与多数新兴品牌起步于华东有关；城市级别方面，新兴品牌拓展门店会优选一二线城市。
在2017年2季度新兴品牌TOP50中，有10个或以上品牌意向拓展的城市分别为上海、北京、杭州、成都、深圳、南京、武汉、广州、重庆（按意向进驻品牌数量，排名分先后）。
❸ 2017年强势拓店的新兴品牌（2017年计划拓展门店数量超过50家）
赢商大数据中心与汉博商业研究院联合发布
